Jeden 2. Donnerstag: Elbweiderind in unseren Filialen zur Abholung.
INFORMATION: Kartenzahlung ist in unseren Filialen ab einem Einkaufswert von 10 Euro möglich.
Hungrig? Wir kochen dein Mittagessen!
Auf dich warten in unseren Filialen leckere hausgemachte, kalte und warme Gerichte und Snacks aus den Produkten unserer Fleisch-Manufaktur.
Montag bis Freitag von 11 bis ca. 14 Uhr in den MAX-MÜNCH-Filialen in Lommatzsch und Meißen sowie im Imbiss "Metzgerklause" der Fleischerei Richter by MAX MÜNCH in Meißen
Du planst ein Event? Wir liefern das Essen!
Vom Fingerfood zum Gala-Menü, kalte oder warme Speisen – klassisch und modern und eine Vielfalt internationaler Küchen. Ausstattung, Getränke sowie Personal können wir natürlich auch bieten.
Ob ein Essen zu zweit oder für bis zu 1000 Personen: Wir beraten und helfen gern!
Unsere Fleisch-Manufaktur-Spezialitäten zu Weihnachten ...
Auf Vorbestellung bis 7.12.
erhältlich zur Abholung am 21. / 23. / 24. Dezember 2024 in unseren Filialen
Gänsebraten - fertig vorgegart mit Soße?
Gibt es zum Martinstag am 11. November und an den Advents-Wochenenden bei uns! Wir nehmen Euch die größte Arbeit ab, garen die Gans für Euch vor und zaubern eine köstliche Soße dazu. Einfach Datum auswählen, VERBINDLICH BESTELLEN, in einer unserer Filialen ABHOLEN, zuhause ERHITZEN und GENIESSEN.
1 vorgegarte Gans + Soße für 89 Euro / Stück
Tradition & Moderne I Fleisch-Manufaktur I Kulinarik-Events I Online-Shop … alles aus einer Hand
Seit über 120 Jahren entstehen hochwertige Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung in der Lommatzscher Königstraße 49. Kriege, Krisen und Komplikationen – all das hat die Fleischerei Münch in der Vergangenheit gemeistert. Und auch in Zukunft soll der Name MÜNCH für Qualität, Regionalität, Handwerk und Genuss stehen. Dafür sorgt jetzt MAX MÜNCH. Der junge Fleischermeister, Profikoch und Unternehmer ist Mitglied der Nationalmannschaft des deutschen Fleischerhandwerks und anerkannter Fleischsommelier. Seit 2015 wirkt Max schon in fünfter Generation im Familienunternehmen mit. Sein Ziel ist es, das traditionelle Fleischer-Handwerk modern und innovativ zu interpretieren und den Menschen auf verschiedensten Wegen nahe zu bringen: vor Ort in den eigenen Fleischmanufaktur-Filialen, im Web im eigenen Online-Shop und zu Gast bei eigenen Kulinarik-Events. Weil es bei MAX MÜNCH um mehr geht als nur um die Wurst.
REGIONAL
Unser Fleisch beziehen wir überwiegend von umliegenden Landwirten, denn kurze Transportwege und artgerechte Haltung liegen uns besonders am Herzen.
HANDARBEIT
Wir setzen auf ehrliche Handarbeit und nutzen den Einfluss zeitgemäßer Maschinen, um feinste Fleisch-Manufaktur-Waren zu kreieren. Traditionelle Rezepturen, übermittelt von Urgroßvater Hugo Münch, sowie moderne Kreationen und die besondere Wertschätzung der Lebensmittel machen unsere Produkte einzigartig.
HAUSGEMACHT
Seit Gründung unseres Unternehmens produzieren wir in Lommatzsch, mitten im Herzen der Lommatzscher Pflege, unweit von Meißen gelegen. Wir stehen für Qualität und Frische.
Du möchtest direkt im Laden einkaufen? Hier findest du unsere Fleisch-Manufaktur-Filialen
Du möchtest sichergehen, dass dein gewünschtes Produkt vorrätig ist? Reserviere es in deiner Lieblingsfiliale!
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Regionale
& handgemachte Spezialitäten
MAX MÜNCH steht für die Hingabe zu einem fairen, nachhaltigen Handelskonzept und den Fokus auf regionale und eigenhändig hergestellte Fleisch-Manufaktur-Waren und Feinkost. Die konstante und enge Zusammenarbeit mit unseren Fleisch-Lieferanten und -Produzenten resultierte somit in einem breitgefächerten und stetig wachsenden Sortiment heimischer Köstlichkeiten mit dem Fokus auf Fleisch. Ergänzt wird dieses durch die Eigenmarke „Tenero by MAX MÜNCH“, die mit hochwertigem Zubehör für Sicherheit und Freude in der Küche und am Grill sorgt.
Fleischermeister,
Fleischsommelier & Profikoch
MAX MÜNCH ist Spezialist von der Herstellung hochwertiger Fleisch-Manufaktur-Waren bis zur Zubereitung. Als Fleischermeister, Fleischsommelier und Profikoch vereint Jungunternehmer Max alle Expertisen rund um die Kulinarik und steht seinen Kunden gern mit Rat und Tat zur Seite. Er weiß genau, welche Zutaten ein Gericht besonders köstlich machen. Immer wieder lässt er sich neue Kreationen einfallen – interpretiert klassische Rezepte modern und kombiniert Komponenten, die auf den ersten Blick vielleicht ungewöhnlich klingen – stets im Auftrag des guten Geschmacks.
